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DES BOISSONS

PLEINE D'éNERGIE

au concentré de gingembre

et jus de fruits frais pressés

100% NATURELLES & FABRICATION 100% FRANÇAISE

ET POUR FINIR 100% BIO

Pour commencer, il n’y a aucun additif : aucun conservateur, aucun colorant, aucun arôme, aucun correcteur en tout genre. Tout est 100% naturel.

Le gingembre est présent dans toutes nos boissons. Il est l’élément essentiel de nos produits. On retrouve également du citron qui apporte l’acidité nécessaire au bon équilibre gustatif de nos boissons. Selon les recettes, vous trouverez également du pomelo, du miel, des herbes telles que le thym, le romarin, le basilic, la menthe et pour finir un peu de sucre de canne brun non raffiné. Tout les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

 

La parfaite alliance entre le gingembre, les jus de fruits frais et les herbes aromatiques.

 

Nous ne travaillons qu’avec des produits frais : nous pressons nous même les fruits et nous réalisons nos infusions d’herbes. Nous avons développé un savoir faire artisanal qui nous permet de conserver au maximum les bienfaits de chaque ingrédient que nous utilisons. Aucune machine industrielle n’est utilisée pour parfaire l’esthétique, le goût, la conservation ou autre.

Nous apportons donc une attention particulière au choix de nos ingrédients. Nous nous approvisionnons très régulièrement afin de travailler toujours avec des produits les plus frais possible.
Le gingembre utilisé provient du Pérou pour ses qualités gustatives indéniables, sa finesse et son intensité mais aussi pour la qualité des cultures péruviennes et le respect de l’environnement des agriculteurs.

GINGEMBRE DU PÉROU

Gingembre du Pérou

CITRON JAUNE

Citron

Des boissons au gingembre hors du commun !

DES boissonS entièrement naturelleS À diluer

Boissons au gingembre à diluer (25 ml dans 20cl d'eau pétillante par exemple, voir les recettes plus bas)

Aucun colorant, aucun conservateur, aucun additif, seulement ce que la nature nous offre. La fabrication est artisanale, aucun traitement mécanique industriel pour conserver au mieux les bienfaits de chaque ingrédient.

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COnseils d'utilisation

Il existe des milliers de façons différentes de consommer Kaukani. En voici quelques unes principales.

Le gingembre va apporter plein d'énergie dans votre vie !

LES COCKTAILS

Vous pouvez agrémenter tous vos cocktails avec Kaukani. Ils vont gagner en punch et en tonicité !

LES RECETTES

De nombreux restaurateurs utilisent Kaukani dans leur cuisine.
Kaukani apporte une réelle différence, une touche épicée, puissante, exotique.


NOS VALEURS et NOS ENGAGEMENTS

Nos valeurs

Nous élaborons Kaukani à partir d’ingrédients sélectionnés pour leurs qualités gustative, nutritive et leur fraîcheur. Le gingembre que nous utilisons est originaire du Pérou car il possède des qualités gustatives supérieures au gingembre provenant d’autres origines. De plus, il est issu de l’agriculture biologique, ce qui garantit une qualité optimale pour la santé. 

Nous apportons une grande importance à l’impact de notre activité sur l’environnement. Nous avons ajouté une composante “éco-responsabilité” dans nos process d’approvisionnement, de fabrication et de logistique, visant à réduire au maximum notre impact sur la nature.

Kaukani
se veut le reflet de nos valeurs, nous la fabriquons le plus naturellement possible, en réduisant au maximum la transformation des ingrédients et en conservant un mode de production le plus artisanal possible. Nous souhaitions vous proposer une boisson saine, bonne et originale et nous continuerons à créer des produits novateurs, bons et respectueux de notre environnement et de notre santé.

Un peu de chauvinisme :
En cette période spéciale, où il est important de se recentrer et de réfléchir à la manière dont on consomme, nous avons fait le choix, à chaque fois que c’est possible, de travailler et nous fournir auprès d’entreprises françaises. Selon nous, il est primordial de faire l’effort de consommer le plus local possible et de soutenir les hommes et les femmes qui participent tous les jours à l’économie de notre pays.

Nos engagements

Chez Kaukani nous avons d’autres valeurs et, en partie grâce à vous, nous nous engageons pour faire changer les choses. Parce que nous déplorons l’agissement de l’Homme non seulement envers la nature mais également envers les plus démunis, nous souhaitons participer de manière concrète et à notre humble échelle, à la préservation et la sauvegarde de la vie sauvage mais aussi aider les enfants les plus démunis à avoir une vie un tant soit peu meilleure.
Pour cela, nous avons décidé de soutenir différentes associations reconnues dans leur domaine d’action en leur reversant une partie de nos recettes. Ainsi, pour chaque bouteille que vous achetez, 50 centimes d’euros seront reversés à une association engagée pour la protection de la nature ou pour aider les plus démunis. Nous soutiendrons chaque année une association différente.

En 2022, nous avons fait le choix de soutenir une association française, l’Association pour la protection des animaux sauvages (ASPAS) . Une des activité de l’ASPAS est de créer des Réserves de Vie Sauvage® où aucune activité humaine n’est autorisée, hormis la balade contemplative, amoureuse ou curieuse. Ce label est le plus fort niveau de protection en France. Plus nous rendons à la nature sauvage des territoires où elle peut s’exprimer pleinement et librement, mieux nous retrouvons une place à notre mesure, sans démesure.
L’ASPAS contribue à la protection de la faune, la préservation du patrimoine naturel et à faire respecter la Nature au sens large du terme.

Site web : www.aspas-nature.org


NOS AMBASSADEURS

Nos ambassadeurs, sportifs de haut niveau, consomment Kaukani au quotidien dans le cadre de leurs entrainements. 

 

Margaux FABRE

Margaux est une nageuse française alignant un très beau palmarès : plusieurs fois médaillée d’or aux championnats d’Europe et finaliste aux jeux olympiques de Rio et Tokyo. 

 

Théo DEBARD

Théo est un triathlète professionnel français très prometteur puisque il détient déjà le titre de champion du monde 2019 des 18-24 ans.

Chris TALAKAI

Chris Talakai est un joueur de rugby australien de 27 ans, il mesure 180 cm pour 118 kg , il joue actuellement pour le club de l’Aviron Bayonnais, au poste de pilier.


LES BIENFAITS DU GINGEMBRE

Les vertus du gingembre sont nombreuses. Outre sa réputation d’aphrodisiaque puissant, le Zingiber officinal est une plante qui améliorerait la digestion. Des recherches ont montré qu’il pourrait aider à entretenir la flore intestinale et à mieux digérer les graisses. Il est aussi employé comme tonifiant. Grâce à son action antiémiétique, le gingembre réduirait par ailleurs les nausées et les vomissements. Si vous avez le mal du transport ou si vous êtes enceinte, il pourrait vous être utile. Le gingembre aurait aussi la faculté de faire baisser la fièvre, en plus d’une action anti-bactérienne.

UN PUISSANT ANTIOXYDANT

Le gingembre contient des antioxydants, qui sont des composés ayant pour rôle de protéger les cellules des effets des radicaux libres. Ces derniers sont des molécules particulièrement réactives. Elles sont impliquées dans le vieillissement des cellules, et dans le développement de certaines maladies qui y sont liées. Deux études, une première menée par Nakatani N. en 2000 et une seconde menée par Kikuzaki H, Nakatani N. en 1996 confirment que le gingembre en contient une quarantaine. Parmi eux, certains résisteraient à la chaleur et se libéreraient au moment de la cuisson. Il est donc bénéfique de consommer le gingembre frais ou cuit, mais aussi en poudre.
Les principes actifs responsables du goût piquant du rhizome sont le (6)-gingérol et le (10)-gingérol. On leur connaît notamment des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires très importantes. De plus, la science se penche actuellement sur leur potentiel anti-cancer, notamment dans le cadre du traitement de la prostate.

 

Un anti-inflammatoire naturel

Un article de synthèse écrit par Grzanna R, Lindmark L et Frondoza CG qui recense les études menées sur la plante permet de démontrer que le gingembre est un anti-inflammatoire 100 % naturel et puissant. Il limite la sécrétion des prostaglandines. C’est ainsi que le processus inflammatoire peut être réduit par une consommation de gingembre. Le rhizome soulage également les maux qui sont liés à ces inflammations, comme les douleurs liées à l’arthrite, à une tendinite ou à une lombalgie. Ses effets sont très prometteurs pour contrer les douleurs associées à l’ostéoarthrose ainsi qu’à la polyarthrite rhumatoïde. Le rhizome de la plante serait aussi efficace que des médicaments comme l’ibuprofène, par exemple.
Le gingembre possède aussi une action puissante sur certains maux tels que les états grippaux, la fièvre et les allergies. Cette plante asiatique a le pouvoir d’atténuer nos douleurs et de nous aider à mieux les prévenir par une consommation régulière. 

 

Favoriser une meilleure digestion

L’une des nombreuses vertus du gingembre réside dans son pouvoir sur notre système digestif. Il agit tel un stimulant naturel de notre métabolisme. Son rhizome agit sur la production d’enzymes impliquées dans la digestion, et la stimule. Il favorise la sécrétion de bile. Cette propriété a été mise en évidence dans un article de synthèse recensant toutes les études menées à ce sujet par Platel K, Srinivasan K. en 2004. Ainsi, la consommation de gingembre va favoriser le processus de digestion des aliments. Mais il ne se contente pas d’agir ponctuellement sur cette fonction du corps.
En le consommant régulièrement, il est aussi possible d’en faire profiter d’autres organes de l’appareil digestif à l’instar de la bouche, de l’œsophage, de l’estomac, du foie, de l’intestin grêle et du côlon. Enfin, le gingembre est également connu pour être un excellent brûleur de graisse naturel. En favorisant la digestion, il améliore la désintégration des graisses et stimule notre métabolisme ! Les personnes qui cherchent à perdre du poids pourront donc également le consommer.

 

Traiter les nausées et vomissements

L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a reconnu le gingembre comme un composant naturel antiémétique. Cela signifie qu’il est efficace contre les nausées et les vomissements. Il est donc très pratique pour les personnes qui sont sujettes au mal des transports ou à des vomissements après une chirurgie. De plus, il l’est aussi pour les femmes enceintes qui sont nombreuses à rencontrer ce phénomène au début de leur grossesse ! Ses vertus lui sont permises par sa teneur en gingérols et en shogaols, dont les effets ont été mis en évidence par une étude menée en 2005 par Chrubasik S, Pittler MH et Roufogalis BD. De plus, il faut savoir que le gingembre est une excellente source de vitamine B6 pour les femmes enceintes.

 

Aider à combattre la fatigue

Comme nous l’avons évoqué en début d’article, cet aliment est riche en diverses vitamines. Il constitue donc un parfait stimulant naturel de l’organisme et de ses fonctions. Mais au-delà de sa teneur en vitamine, il est aussi une excellente source de sels minéraux et d’oligo-éléments ! Le gingembre est parfait pour vous donner un coup de fouet en période de fatigue : il lutte efficacement contre la fatigue passagère. Mais ce n’est pas tout, puisqu’il apporte aussi un grand renfort à nos défenses naturelles. Ainsi, la plante asiatique constitue un parfait allié du système immunitaire, notamment face aux diverses affections de l’hiver !

 

Bon pour le cœur et les fonctions cardio-vasculaires

D’une certaine manière, les aliments antioxydants sont bénéfiques pour le cœur. Le gingembre aide à prévenir les maladies cardiovasculaires en raison de son influence sur la circulation sanguine. En effet, il fluidifie le sang et favorise ainsi son transport à travers le corps. Il permet aussi de détoxifier le sang et ainsi, tout l’organisme. Néanmoins, il faut veiller à ne pas le surconsommer. En effet, ses propriétés fluidifiantes sont très puissantes. Si vous suivez un traitement pour des problèmes de fluidification du sang, demandez conseil à votre médecin avant d’intégrer le gingembre à votre alimentation, ou de la consommer sous la forme de cures annuelles.

 

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#NEW LIFE STYLE

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